Açılışı gerçekleştirilen Bitkisel Gıdalar Araştırma Merkezi un yem makarna bulgur bisküvi irmik çeltik gibi ürün Escort Göztepe üreten 1 737 fabrikaya ve 931 tohum firmasına hizmet verecek Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli TAGEM bünyesindeki Bitkisel Gıdalar Araştırma Merkezi’nin açılışında yaptığı konuşmada tarımsal üretimde 2050’de iklim değişikliğinin Göztepe Escort etkisiyle verimde yüzde 10 25 düşüş beklendiğini ve yapılan araştırmaların artan nüfusu doyurmak için gelecek 30 yılda bugünkünden yüzde 60 daha fazla gıdaya bunu üretmek için de yüzde 15 daha Göztepe Escort Bayan fazla suya ihtiyaç duyulacağını gösterdiğini aktardı Bu zor tabloda ellerindeki en önemli silahın Ar Ge yapmak inovasyon ve teknoloji geliştirmek olduğunun altını çizen Pakdemirli şöyle devam etti Ancak bu şekilde gıda güvenliğimizi garanti altına alır geleceğe umutla bakar ve evlatlarımıza bu ülkeyi içimiz rahat bir şekilde teslim edebiliriz Bugün Türkiye bulunduğu coğrafyanın en büyük ve en güçlü tarımsal Ar Ge altyapısına sahip ülkesi Türkiye ekilen tarım alanı bakımında dünyada 15’inci mera dahil toplam tarım alanın bakımından dünyada 31’inci sıradadır Bu sıralamaya rağmen ülkemiz tarımsal hasılada Avrupa da lider dünyanın ise ilk 10 büyük tarımsal ekonomisinden birisidir Bu başarının sahibi Türk çiftçisidir Türk çiftçisinin emeğidir Pakdemirli bu anlamda Bakanlık olarak köklü ve yaygın tarımsal araştırma sistemiyle çiftçi ve üreticinin yanında olmaya devam edeceklerini belirterek Bakanlık olarak Ar Ge çalışmalarımız için kendi Ar Ge gelirlerimizle birlikte çeşitli kaynaklardan yıllık yaklaşık 1 milyar lira kaynak ayırıyoruz Ülkemizde üretilen arpanın yüzde 85’i makarnalık buğdayın yüzde 69’u ve ekmeklik buğdayın yüzde 60’ı TAGEM enstitülerimizde geliştirilmiştir Sadece bu üç tür bitkiden dolayı ülke ekonomisine olan katkımız yıllık yaklaşık 23 milyar liradır Ülkemizdeki tarımsal Know How’ın yani çözümlerin yüzde 70’i Bakanlığımız araştırma sistemine aittir ifadelerini kullandı Pakdemirli Türkiye’nin dünya un ve bulgur ihracatında birinci makarna ihracatında ise ikinci sırada olduğuna dikkati çekerek 2016 2020 ortalaması baz alındığında bu ticaretten ülke ekonomisine yıllık yaklaşık 1 milyar dolar net dış ticaret geliri sağlandığını söyledi Türkiye’deki gıda işletmelerinin yüzde 56’sının unlu mamuller sektöründe faaliyet gösterdiğini vurgulayan Pakdemirli şu bilgileri paylaştı Bunların yaklaşık piyasa değeri 15 milyar dolara yaklaşmaktadır Bitkisel Gıdalar Ar Ge Merkezi sayesinde dünyanın en büyük un ve makarna üreticisi ve ihracatçısı ülkesi pozisyonumuzu daha kaliteli ve yeni ürünlerle güçlendireceğiz Merkezimiz ülkemizde faaliyet gösteren un yem makarna bulgur bisküvi irmik çeltik gibi ürünler üreten 1 737 fabrikaya hizmet sunacak Ayrıca kendi enstitülerimize ve 931 özel tohumculuk şirketine bitki ıslah sürecinde yapacağı kalite analizleriyle katkı sağlayacak Merkezde büyük bir biyolojik çeşitliliğe sahip olan Türkiye florasından insanlara yeni gıdalar üretilmesi için de inovasyon çalışmaları yapılacağını belirten Pakdemirli şunları kaydetti Bunların yanında baklagiller yağlı tohumlar tıbbi aromatik bitkiler gibi birçok bitkiyi kullanarak bitkisel protein eldesi glütensiz ürünler özel beslenme ürünleri ve zaman içinde fonksiyonel gıdalar ile tıbbi amaçlı gıdalar çalışılacak Bu amaçla örneğin çölyak hastalarımıza ekmekler bebeklerimize devam mamaları yaşlılarımıza özel beslenme ürünleri üreteceğiz Gelişmiş teknolojilerle donatılmış ve bugün sıfırdan yapılsa 100 milyon liranın üzerinde bir maliyetle kurulacak bu merkezde 85 araştırmacı çalışacak ve ülkemiz gıda sektörünün büyümesine ve gelişmesine önemli bir katkı sağlanacaktır Pakdemirli bugüne kadar yaptıkları çalışmalar sayesinde tarım sektörünün son 12 çeyrektir kesintisiz büyüdüğünü ve tarımsal hasılanın 337 milyar liraya ulaşarak Cumhuriyet tarihinin rekorunu kırdığını hatırlattı Tarım ve gıda ürünlerindeki ihracatın geçen yılın üstüne çıkması temennisinde bulunan Pakdemirli sözlerini şöyle tamamladı Tarım ve gıda ürünleri ihracatımız 2021’in 7 aylık dönemde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16 artarak 13 milyar 200 milyon dolar dış ticaret fazlamız ise yüzde 76 artarak 3 milyar 800 milyon dolar olarak gerçekleşti Bizler de üreticilerimizi yeni Ar Ge çalışmaları inovasyon ve teknolojilerle buluşturmaya gıda güvenliğimizi garanti altına almak için dur durak demeden çalışmaya devam edeceğiz