Türkiye’nin şeker ihtiyacının yaklaşık 300 bin tonunun karşılandığı Muş’ta 56 bin 500 dönümlük alanda ekilen İstanbul Escort şeker pancarının hasadından ekonomiye 450 milyon liralık katkı sağlanması bekleniyor Tarım makineleri tarafından sökülen pancar traktör ve kamyonlarla Muş Şeker Üretim Sanayi AŞ tesislerine getiriliyor Burada basınçlı suyla yıkanıp toprak Anadolu Yakası Escort ve çamurlardan arındırılan pancarlar kanallar vasıtasıyla fabrikaya ulaştırılarak makinelerde soyma kesme rendeleme haşlama ve pres aşamalarından geçiriliyor Pancarlar daha sonra yüksek sıcaklıkta şerbet filtrelerinden geçirilerek belirli bir sıcaklık düzeyinde kristalleştirilip Üsküdar Escort şeker haline dönüştürülüyor Çayın ve tatlıların vazgeçilmezi olan şeker 50 kilogramlık torbalara doldurularak yurdun dört bir yanına gönderiliyor Muş Şeker Üretim Sanayi AŞ Genel Müdürü Turgut Kızılkaya fabrikanın sadece çiftçiler için değil tohum gübre hayvancılık ve ilaç sektöründen tarımsal makineler tarımsal istihdam sektörüne lastikçisinden sanayicisine kentteki esnafa kadar birçok sektöre katkı sunduğunu söyledi Bu yönleriyle tesislerinin kentin kalbi konumunda olduğunu belirten Kızılkaya şunları kaydetti Bu sene 1 280 çiftçimizle 46 köyde 56 bin 500 dönümlük bir alanda ekimimiz oldu Toplamda bu ekim alanından 300 310 bin ton üretim bekliyoruz Beklediğimiz ölçüde pancar alabilirsek 40 bin 500 ton A kota 2 bin ton da C kota yani ihraç kayıtlı şeker üretmeyi hedefliyoruz Bununla birlikte yan ürünler olarak 10 bin tona yakın melas 90 bin ton da küspe üreteceğiz Bu yılki üretimle çiftçimizin cebine 150 180 milyon lira girmesini bekliyoruz Yapılacak şeker satışlarıyla beraber ekonomiye de 450 milyon liralık katkı sağlamayı hedefliyoruz Kızılkaya ekim alanları ve çiftçi sayısının her yıl arttığını vurguladı Bu gelişmelerin ileriye dönük umutlarını artırdığını dile getiren Kızılkaya şöyle devam etti Yatırımlarla fabrikayı ciddi bir konuma getirdik Kapasitesini yüzde 40 artırarak adeta yeni bir fabrika kurduk Fabrikanın ham maddesinin çiftçilerimiz tarafından üretilmesi bizim için olmazsa olmazdır Bu sene çiftçimizin güzel bir kazanç elde edeceğini düşünüyorum Gelecek yılın girdi maliyetleri artsa da pancar fiyatına bağlı yine kazançlı bir yıl olabileceğini söyleyebiliriz Pancarın tarladan sofraya ulaşmasının meşakkatli bir süreç olduğunu belirten Kızılkaya Pancar kesim yapıldıktan sonra dinlendirilmesi kireçlendirilmesi buharlaştırılması bağlanması kristalleşmesi yıkanması kurutulması ambalajlanmasıyla 48 saatlik bir süreçten geçiyor Bu da ciddi bir personel emeği ve maliyet gerektiriyor dedi Muş’ta 39 yıldır pancar üretimi yapan Faruk Dizdaroğlu ise bu yıl kuraklık nedeniyle normalde sıkıntı yaşadıklarını ifade etti Bu yıl sulama giderleri nedeniyle maliyetlerin de arttığını aktaran Dizdaroğlu şunları belirtti Eskiden 40 50 işçiyle günlük 50 tona yakın pancar sökülebiliyorken şimdi 4 pancar makinesiyle günlük 250 tonun üzerinde söküm yapıyoruz Bu makineler insan gücünün büyük bölümünü ortadan kaldırdı Hatta çapasının bile büyük kısmını makinelerle yapıyoruz Pancar tarladan sökülene kadar presi karantinası kurtlara karşı korunması ilaçlanması sulanması gibi birçok zorlu süreçten geçiyor Bu yıl ektiğim 900 dönüm alandan 7 bin ton civarında hasat bekliyorum Fabrika da bizleri mağdur etmiyor Alımlarda bir sorun yok